Přiložím rovněž nějaký ten náš rybízek . Momentálně dozrávají všechny.

YOS - no měla jsem ještě bílý - opravdu bílý - vlastně by tu měl stále být . Kouknu se po něm zítra. Já černý nemusím, ale máma ho má ráda. Na jídlo mám nejradši právě ten růžový a do bublaniny, či na džem, červený. Zítra bude bublanina

Z rybízu se dá vyrobit sirup několika způsoby. Asi nejčastější je prolisování a několikeré svaření s trochou cukru - do konzistence, jakou potřebujete. To i dlouho vydrží. Nebo pak můžete plody jen pomačkat, prosypat cukrem, nechat odstát a pak slít šťávu - je to zdravější, neb nezničíte varem vitaminy, ale kazí se - čemuž se dá ovšem zabránit tak, že si ho nalijete do tvořítek na led a dáte zamrazit. Pak si jen do vody hodíte tolik kostiček, jak ho chcete mít silný.

My jsme loni zloušeli dělat šťávu s černého rybízu, ale jaksi to nebylo ono. Sbírali jsme ho, když už byl opravdu zralý, přesto měl v prostřed kuličky zelenou barvu. Když jsme ho rozmixovali, byla to zelená hnusná kaše. Mysleli jsme, že se chuť zlepší přidáním cukru, ale bylo to hnusný. Tak vůbec nevím, kde se stala chyba. Máme jinka šťávy z černého rybízu rádi. Vařit jsme to ani nezkoušeli.

Jitulo pokazilo Vám to mixování. Ovoce se může jen pasírovat přes síto, lisovat, mlýt na speciálním mlýnku nebo nejmodernější způsob odšťavňovat. To si umím představit rozmixované stonky...

Nejsme na stránkách vaření, ale zahradničení, přesto si dovolím pokračovat o Jitulčiném nezdaru s černým rybízem. Myslím si, že mixování se pro ovoce vůbec nehodí, jedině tak s mlékem na kokteil. Mixováním se zkrátka vše rozbije. Do tatarky mixovaná cibule je taky fuj, fuj, fuj. Jen ručně an jemno nakrájená!!!   Latinský název hi, hi, mixum humusum.